krem z pieczonej dyni z serowymi chrupkami

Koniec listopada to ostatni moment aby w kuchni poczuć jesienne aromaty. Mocno rozgrzewająca, kremowa zupa z pieczonej dyni z dodatkiem prażonych migdałów i chrupek z niebieskiego sera pleśniowego. Korzeń imbiru i świeżo mielony pieprz rozgrzewają nawet najbardziej deszczowe dni, a pomarańczowy kolor kremu rozpogadza szare popołudnia.

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, pieczarkami i orzechami

Nie od dziś wiadomo, ze szpinak dodaje sił każdemu dzieciakowi. Jeśli jednak na myśl o listeczkach przychodzą Wam do głowy jedynie okropne wspomnienia z przymusowego pochłaniania zieleniny mamy dla Was nową odsłonę tego wegetariańskiego przysmaku. Klasyczne, doskonale każdemu znane, naleśniki wypełnione farszem ze świeżego szpinaku, pieczarek i ziemnych orzechów, zapieczone pod serowym sosem pozwolą zapomnieć o obiadowym koszmarze z dzieciństwa:)

wegetariański burger z cieciorką

Dla wielu, wyobrażenie sobie typowego burgera bez wołowiny i bekonu wydaje się niemożliwe. Wegetarianie już dawno pokazali, że nie tylko jest to wykonalne, ale także proste i szybkie. Zastępując mięso kotletem na bazie cieciorki otrzymujemy danie równie dobre, a dodatkowo znacznie zdrowsze. Poprzez użycie pszennej bułki z sezamem, świeżych warzyw i ostrego, musztardowo-ketchupowego sosu zachowujemy niepowtarzalny, amerykański charakter dania.

penne z cukinią i suszonymi pomidorami

Początki zawsze są trudne, więc zaczynamy od czegoś prostego. Przełamując rutynę makaronu z pomidorowym sosem, postawiliśmy na penne z cukinią i suszonymi pomidorami z dodatkiem lekkiego beszamelu. Smak idealnie dopełnia suszony tymianek i chipsy z cukinii.